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– Barbecue & cuisson à la broche –

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Choisissez parmi un large assortiment de viandes et de poissons et accompagnez-les d’un salad bar frais et adapté à votre sélection de grillades.

Envie d’originalité et d’un spectacle gourmand ? Dégustez alors un savoureux cochon de lait farci et cuit à la broche ! Après avoir été entièrement désossé, le cochon est farci de morceaux de cochon marinés et est ensuite recousu puis cuit entre 10 et 15 heures dans un four vapeur à basse température. Profitez ensuite du spectacle alléchant de cette lente cuisson à la broche pendant l’apéritif puis dégustez une chair toujours tendre et délicieuse.

Possibilité de proposer également de l’agneau, du chevreau ou encore de la poularde.

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Composez le barbecue de vos rêves en sélectionnant vos envies, par exemple :

Chipolatas, spare-ribs marinés, grosse entrecôte de bœuf découpée en salle, magret de canard au miel, merguez d’agneau, brochette de poulet mariné, brochette de scampi mariné, papillote de saumon aux légumes,…

Taboulé à l’orientale, salade de penne tricolore à l’italienne, pommes de terre mayonnaise, pâtes pépite et tartare de tomates,…

Salade de champignons, de chou pommes et feta, de céleri rémoulade, légumes grillés, …

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Galerie photos :

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