Le goût de l'événement
Le goût de l'événement
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– Cocktails apéritifs & dînatoires –

Mises en bouche

Dès l’arrivée de vos invités, accueillez-les avec notre vaste choix de mises en bouche apéritives toutes plus gourmandes les unes que les autres.

 

Roulade d'asperge au saumon fumé en vinaigrette mimosa
Jambon Serrano et fraîcheur de fromage aux olives

Deux formules selon votre événement :

Le cocktail apéritif, idéal avant d’entamer un repas, après une réunion entre collègues ou une conférence et évidemment pour le vin d’honneur de votre mariage.

Le cocktail dînatoire constitue un repas complet et s’articule autour d’une quinzaine de bouchées salées froides et chaudes ainsi qu’une note sucrée pour terminer. Super sympa à la maison pour fêter un anniversaire, pour changer des buffets thématiques lors des soirées d’entreprise ou à l’occasion d’une prestigieuse soirée de gala.

Spécialistes de l’exercice, c’est pour nous l’occasion de vous faire découvrir une multitude d’associations de produits frais, présentés de manière originale et toujours pleins de goût.

Par exemple :

Angus beef séché et mozzarella di Buffala au pesto de basilic

Roulade d’asperge blanche au saumon fumé, vinaigrette mimosa

Magret de canard et mangue à la vanille

Tartare de bœuf à la truffe, parmesan, roquette, tomates confites

Croustillant de chèvre au miel et lardons

Mini pita d’agneau, chou et tzatziki

Cappuccino de crevettes grises au piment d’Espelette

Vol-au-vent de cuisses de grenouille au Champagne,

Ravioles de cèpes à la truffe, courgette et copeaux de parmesan

Boissons

Qui dit « cocktail » dit aussi moment convivial partagé autour d’un verre. Bulles apéritives, sélection de vins, cocktails, bières spéciales et les traditionnels jus de fruits, eaux et soft drinks, nous offrons tout ce que vous souhaitez et prenons en charge le service et la verrerie.

Déterminons ensemble l’assortiment qui plaira le plus à vos convives.

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